Recept
Dajmkakor
CA 40-50 STYCKEN 2 hg smör 1 1/2 kaffekopp socker 1 1/2 kaffekopp mjöl
1 1/2 msk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 1 msk ljus sirap
Blanda allt, rulla till små kulor, grädda i 150 grader, ca 8 minuter
SNICKERS Antal per/st 5-10 Tillagningstid 20 min Ingredienser: 1 dl socker 2 dl sirap 1 dl kokos 1 l kornflakes 1 blockchoklad (mörk eller ljus) 1 burk jordnötssmör (med krossade jordnötter i) Beskrivning: 1.Låt jordnötssmöret smälta i hop på svag värme. Blanda i kornflakesen som är mosade. En gnutta vaniljsocker är gott. 2.Tryck ut i långpanna (liten med bakplåtspapper). Låt stelna. 3.Smält blockchokladen. Häll chokladen (smeta ut) över kakan. Låt stelna i 15 min. Kakan blir bäst om den får stå i kylen i 3 h.
Cheescake
8-10 PORTIONER DEG: 10 digestivekex 75 gr margarin
FYLLNING: 250 gr mager kesella 2 ägg 1/2 dl socker rivet skal av 1 citron 2 dl lätt creme fraiche
1 tsk äkta vaniljsocker, eller 1msk vanillinsocker Sätt ugnen på 175 grader.Krossa kexen,
smält margarin och blanda det med kexen till en deg, tryck ut degen i en form med löstagbara kanter.
Låt den stå i kylen. Rör ihop fyllningen, blanda först kesella, ägg, socker och citronskal, häll smeten i formen.
Grädda i mitten ca 15 minuter. Tag ut pajen och höj värmen till 225 grader,
smaksätt creme fraichen med vaniljsocker bred det över kakan, grädda ytterligare i 5 minuter,
låt pajen kallna, helst till nästa dag.
Bröd
ca10-12 dl mjöl
50g jäst
50-75g smör/margarin
5dl vatten
1tsk salt
1msk socker
1.Smula ned jästen i en bunke.
2.värm vattnet till ca 37 grader(fingervarmt) och häll i bunken.
3.Rör om så att jästen får blanda sig med vattnet.
4.Smält smöret/margarinet (fingervarmt),lägg i salt och socker samt häll i smöret och rör om ordentligt.
5.Lägg i mjölet (dl efter dl) och bearbeta så att man får en slät och fin deg.
6.låt det jäsa i ca 30-40 min.
7.Ta sedan upp degen och dela på mitten och rulla ut och knåda ihop två avlånga halvkorta längder och lägg dom på en oljad plåt.
8.Låt jäsa ytterliggare ca 30-40 min.
9.Grädda i ugn på 200 grader ca 15-25 min(beroende på ugn)man ser oftast på färgen när det är klart,(lite gyllenbrun).
10.Ta ut bröden och pensla lite vatten på brödet, låt svalna en liten stund och sedan bara duka fram varma färska bröd framför tv-n.
Koka
1. Sätt på en kastrulljävel med vatten, i med korvfan och låt koka upp, ta upp korvfan och lägg i ett korvbröd, på med senap och ketchup och ät.
"Eller så går man till korvmojen och beställer"
Grilla
1. Kasta i ved eller grillkol i en grill eller en tunna eller nåt, ös i tändvätska eller något som brinner bra, låt dra ett tag,tänd på skiten och vänta till det blitt glöd,på med korvarna och invänta te dom är svarta för då borde dom vara klara! senap,ketchup,räksallad och en låda bärs till det så är dagen som den ska vara!
Välkommen
Välkommen till krille101
Kika gärna runt lite på min sida!